| 问题 | 食品生产经营者应当按照什么使用食品添加剂 |
| 释义 | 一、食品生产经营者应当按照什么使用食品添加剂 1、食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。应当合理适当、适量的使用食品添加剂。食品生产经营者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十九条 国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。 生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。 二、禁止生产销售的添加剂有哪些 1、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品； 2、致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品； 3、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂； 4、超范围、超限量使用食品添加剂的食品； 5、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； 6、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； 7、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品； 8、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品； 9、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂。 |
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