| 释义 |
法律分析：根据《中华人民共和国工伤保险条例》，工伤是指在用人单位所安排的工作期间，因工伤事故或者职业病而实行诊疗所产生的医疗费、护理费、住院伙食费等费用，以及因工死亡或者定期已认定的伤残所支付的一次性工亡补助金、伤残就业补助金和一次性伤残就业失业补偿金。因此，如果因工作所导致的食品中毒、化学中毒等疾病或伤害，符合该条例中的工伤标准，那么可以认定为工伤。
法律依据：
1.《中华人民共和国工伤保险条例》第三条 工伤是指在用人单位所安排的工作期间，因工伤事故或者职业病而实行诊疗所产生的医疗费、护理费、住院伙食费等费用，以及因工死亡或者定期已认定的伤残所支付的一次性工亡补助金、伤残就业补助金和一次性伤残就业失业补偿金。
2.《中华人民共和国劳动合同法》第四十九条 用人单位未履行安全生产和劳动保护义务，导致劳动者发生个人伤害的，应当承担侵权责任。
3.《中华人民共和国侵权责任法》第十三条 单位或者个人安排或者提供工作，致使他人受到人身损害或者财产损失的，应当承担侵权责任。
4.《中华人民共和国职业病防治法》第二十五条 工伤鉴定有正当理由认为由于职业病造成的伤残评定为非工伤的，用人单位不得拒绝支付职业病工伤保险待遇。
总结：对于因工作受到食品中毒、化学中毒等情况，如果符合《中华人民共和国工伤保险条例》的工伤标准，可以认定为工伤，用人单位要承担相应的侵权责任和职业伤害保险待遇。
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