| 释义 |
法律分析：食品犯罪的种类有：
1、生产、销售伪劣产品罪；
2、生产、销售不符合卫生标准的食品罪；
3、生产销售有毒有害食品罪。食品安全犯罪不是一个严格的法律概念，因为在我国法律中，食品安全犯罪不是一种独立的犯罪，而是一种犯罪的总称。食品安全犯罪是理论上对类似犯罪对象的一系列犯罪的总称，如生产、销售有毒有害食品、生产、销售不符合卫生标准的食品、生产、销售伪劣产品、以危险方法危害公共安全、非法经营等。
法律依据：《中华人民共和国刑法》
第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
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