| 释义 |
法律分析：
在餐厅上班老板不发工资，员工可以通过以下法律手段来维权：
1. 向劳动监察部门举报。如果发现老板违反了劳动法，比如拖欠工资，员工可以向当地的劳动监察部门举报，要求其对老板进行处罚，以维护自己的权益。
2. 提起劳动仲裁或者诉讼。如果劳动监察部门无法解决问题，员工可以向劳动仲裁机构或者法院提起诉讼，要求老板支付拖欠的工资和相应的赔偿金。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》
第四条：国家保护劳动者的合法权益，规范劳动关系，调整劳动力市场，促进经济发展。
第三十三条：用人单位应当按照劳动合同的约定，按时足额支付劳动者的工资。
第四十二条：用人单位违反劳动法律、法规或者劳动合同的规定，给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
以上是关于在餐厅上班老板不发工资怎么办的法律分析与依据，希望能够对遇到这种情况的员工提供一些帮助。
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